Γιατί το αίμα έχει διαφορετικά χρώματα;

Αρχικό κείμενο

Το γεγονός ότι όταν ντρέπεσαι κοκκινίζει το πρόσωπό σου οφείλεται στο κόκκινο χρώμα του αίματος. Αυτό μάλλον το ήξερες ήδη. Κάτι που ίσως δεν γνώριζες είναι ότι το αίμα βγαίνει και σε άλλα χρώματα εκτός από κόκκινο.

Το χρώμα που θα πάρει το αίμα οφείλεται στις χρωστικές που περιέχει. Για τον άνθρωπο και τα περισσότερα σπονδυλόζωα παίζει το κόκκινο. Υπάρχουν όμως και άλλα γήινα πλάσματα που μπορεί να έχουν μπλε, μωβ ή πράσινο αίμα!

Ας αρχίσουμε από τα γνωστά. Εγώ, εσύ, και τα περισσότερα σπονδυλωτά μεταφέρουμε το οξυγόνο από τον αέρα που εισπνέουμε σε όλα τα όργανα με τη βοήθεια μιας πρωτεΐνης, της αιμοσφαιρίνης. Αυτή η μεταλλική χρωστική παίζει τον ρόλο του σοφέρ στο σώμα μας για το οξυγόνο και για το διοξείδιο του άνθρακα. Αποτελείται από τέσσερα μόρια αίμης δεμένα επάνω σε 4 σφαιρίνες. Το κάθε μόριο αίμης περιέχει ένα άτομο σιδήρου, όπου εκεί προσδένεται το οξυγόνο και από εκεί προκύπτει και το κόκκινο χρώμα του αίματος. Και όχι το μη οξυγονωμένο αίμα των φλεβών σου δεν είναι μπλε όπως φαίνεται, σε αυτό επηρεάζει το δέρμα που βρίσκεται από πάνω.

Υπάρχουν τώρα κάποια πλάσματα που για αυτά το μπλε είναι ο κανόνας. Για τις αράχνες, τα καρκινοειδή, τα χταπόδια, τα καλαμάρια και διάφορα άλλα μαλάκια το τρεντ είναι το μπλε. Κι αυτό γιατί έχουν άλλο κουβαλητή του οξυγόνου αντί για την αιμοσφαιρίνη, την αιμοκυανίνη. Άλλη δομή αναπνευστικής χρωστικής και χαλκός αντί για σίδηρος σημαίνει μπλε.

Το ενδιαφέρον είναι ότι η αιμοκυανίνη που δεν είναι δεσμευμένη με το οξυγόνο είναι άχρωμη και μόνο η οξυγονωμένη είναι μπλε.

Το ουράνιο τόξο δεν τελειώνει εκεί.